返回列表日期：2018-03-07閱讀：8496
據(jù)Futurism報道，在海鮮行業(yè)，欺詐行為十分猖獗，但是區(qū)塊鏈(支持加密貨幣的技術(shù))可以幫助確保你在餐館點的魚就是你想吃的魚。2016年，海洋保護組織Oceana編匯了200份關(guān)于海鮮欺詐的研究報告。他們發(fā)現(xiàn)，高達20%的海鮮沒有被正確標示。這個問題延伸到全球的各個角落，以及供應(yīng)鏈的各個層面，從捕撈魚類到分布和銷售魚類。這份報告涉及的問題十分廣泛，從相對較小的問題（如少數(shù)餐廳宣傳提供野生鮭魚，但實際上提供更便宜的養(yǎng)殖鮭魚）到讓人非常不安的欺詐，壽司廚師故意把瀕危鯨魚肉錯當成高脂肪的金槍魚，以便將其走私到美國。在全球健康、經(jīng)濟和保護努力中，錯配的后果正凸現(xiàn)出來。Oceana在報告中稱，對付它們的較好方法是增加可追溯性。該報告聲稱，關(guān)于魚在供應(yīng)鏈上轉(zhuǎn)移信息的更詳細、透明記錄可以幫助減少錯配情況，而區(qū)塊鏈可以提供這種記錄。雖然區(qū)塊鏈的效用通常被與加密貨幣聯(lián)系在一起，但它并不局限于金融領(lǐng)域。在其核心，這項技術(shù)只是記錄交易的一種安全、透明方式。許多公司正在尋找將區(qū)塊鏈應(yīng)用于海鮮供應(yīng)鏈的方法。2017年4月份，英特爾發(fā)布了一個演示案例研究，展示了Hyperledger Sawtooth，一個創(chuàng)建和管理區(qū)塊鏈的平臺，它可以促進海產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可追溯性。在從船轉(zhuǎn)移到餐廳的過程中，該研究利用傳感器跟蹤記錄魚的位置、溫度和其他特征。2018年1月份，世界自然基金會(WWF)宣布了區(qū)塊鏈供應(yīng)鏈可追溯項目。通過這個項目，世界自然基金會和他們的伙伴們正在通過在區(qū)塊鏈上的供應(yīng)鏈記錄，來打擊非法捕撈金槍魚。WWF駐新西蘭首席執(zhí)行官利維亞·埃斯特哈茲（Livia Esterhazy）在一份新聞稿中說：“通過使用區(qū)塊鏈技術(shù)，很快就可以利用智能手機應(yīng)用簡單地掃描金槍魚包裝，了解金槍魚的故事，包括它們被捕獲的地點和時間、被哪條船捕捉以及捕捉方式等。消費者將確信他們購買的是合法捕撈的、沒有勞動剝削的金槍魚?！碑斎?，讓供應(yīng)鏈上的每個人都同意使用新的記錄系統(tǒng)可能并不容易，這就是以區(qū)塊鏈為基礎(chǔ)的海鮮解決方案誕生的理由，例如魚幣（Fishcoin）。魚幣項目背后的想法是，獎勵供應(yīng)鏈上直接提供有價值數(shù)據(jù)的所有人。舉例來說，發(fā)展中國家的漁民可能會給餐館或食品店發(fā)送有關(guān)他們捕撈的海鮮信息。這就觸發(fā)了一項智能合同，將一定數(shù)量的魚幣轉(zhuǎn)移到漁民的加密錢包中。然后，漁民們可以將這些魚幣兌換成有價值的東西，比如預(yù)付費手機流量等。這些項目大多仍處于發(fā)展階段，但一旦取得成功，將對全球健康、經(jīng)濟、當然還有餐盤產(chǎn)生深遠影響。